Gårdsmejeriet

Julita gårdsmejeri kom till som en anpassning till den nya tiden i jordbruket. Billig import av spannmål från både Ryssland och USA gjorde att Sveriges lantbrukare satsade på mjölk istället för på spannmål.

Mejeriet var en del i självhushållet men också en viktig inkomstkälla. Mjölken användes till smör och ost, båda av hög kvalitet. Det mesta av smöret exporterades till England.