- Besök oss
- Evenemang
- Utställningar
- Slott och gårdar
- Kunskap och samlingar
- Om Nordiska museet
- Sök
Alla trädgårdar är unika och kan ha olika syften. 1500-talets kryddtäppa med morötter kanske inte skiljer sig så mycket från odling i pallkragar vid sommarstugan idag.
Den större herrgårdens barockträdgård vid 1700-talets början är däremot mycket annorlunda mot villaträdgårdarnas trädgårdar med stora plana gräsmattor. Köksträdgårdens syfte att odla för föda skiljer sig från lustträdgårdens funktion för rekreation. Stort eller smått, en trädgård är likväl en produkt av ägarens önskemål och dröm och naturens motvilja att styras och tuktas.
Varje kärna i ett äpple är unik och ger upphov till en ny sort. Därför kan inte de olika äpplesorterna bevaras som frön utan måste bevaras som levande träd. I september dignar det av frukter på Julita gård — här finns mer än 250 träd från över hundra äppel- och päronsorter.
Pioner har odlats i Kina i minst 1500 år, troligen mest för rötternas medicinska egenskaper. På 600-talet efter kristus odlade man dem även för deras skönhet.
I Nordiska museets samling med föremål för dekoration av hemmet finns också prydnadsföremål för trädgårdsanläggningar.
På godset Julita serverades kring förra sekelskiftet mycket sparris. Växten hade blivit enormt populär och sparrissängar anlades vid slott och gods. Det är egentligen först sedan några tiotal år som sparrisen återigen har blivit allmän och populär.
Lök har använts sedan årtusenden till mat, medicin och som krydda. I Egyptiska gravkamrar finns avbildningar av lök daterade till 3000 f. Kr.
Julita gårds klonarkiv för frukt — först i Sverige. I slutet av 1980-talet insåg Sune Zachrisson, som då var styresman vid Nordiska museet, att museet helt hade missat att berätta och bevara en mycket viktig del i vår historia, nämligen den om våra kulturväxter.
Ahrland, Åsa: Den osynliga handen - trädgårdsmästaren i 1700-talets Sverige. Stockholm: Carlsson, 2006
Clark, H. F.: The English landscape garden. London: Pleiades Books, 1948
Hansson, Marie och Hansson, Björn: Köksträdgårdens historia. Stockholm: Norstedts, 2011
Hobhouse, Penelope: Trädgårdskonstens historia 3000 år. Stockholm: Natur och kultur, 2004
Horwood, Catherine: Potted history - the story of plants in the home. London: Frances Lincoln, 2007
Ljungqvist, Kerstin: Nyttans växter: uppslagsbok med över tusen växter - historik om svensk medicinalväxtodling. Dals Rostock: Calluna, 2007
Nolin, Catharina: En svensk lustgårdskonst - Lars Israel Wahlman som trädgårdsarkitekt. Stockholm: Signum, 2008
Nolin, Catharina: Till stadsbornas nytta och förlustande - den offentliga parken i Sverige under 1800-talet. Stockholm: Byggförl., 1999
Laird, Mark: The flowering of the landscape garden. English pleasure grounds, 1720-1800. Philadelphia, Pa.: University of Pennsylvania Press, 1999
Olausson, Magnus: Den engelska parken i Sverige under gustaviansk tid. The English landscape garden in Sweden during the Gustavian era. Stockholm: Byggförl.: Piper Press, 1993
Stadens odlare. Nordiska museets och Skansens årsbok 2003. Stockholm: Nordiska museet, 2003
Wilke, Åsa: Villaträdgårdens historia - ett 150-årigt perspektiv. Stockholm: Prisma, 2006
Litteraturen går att finna i Nordiska museets bibliotek.
