Dukade bord

Litteraturen som användes för att skapa utställningen Dukade bord. Materialet finns på Nordiska museets bibliotek.

Översiktslitteratur

1500-tal

1600-tal

  • Berg, Gösta. 1967. Karolinska matvanor. I Den svenska historien del 5. Stockholm: Bonnier.
  • Lagerstedt, Torsten. 1949. Mat och dryck i Sverige på 1600-talet. I Historiska bilder D. 2.

1700-tal

1900-tal

Drycker, kryddor, tobak och sötsaker

Köket, bordets dukning, servettbrytning och etikettsregler

Kokböcker

I Gastronomisk kalender finns följande artiklar:

I Fataburen. Nordiska museets och Skansens årsbok finns följande artiklar: